过年年货买得不多，买了一些巧克力币应节，想着不吃，也可以做做蛋糕～没想到真的用上了。
用料
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 低筋面粉 | 30g |
| 细砂糖 | 20g（用牛奶巧克力的话，注意减糖） |
| 黄油 | 50g |
| 巧克力 | 60g |
| 朗姆酒 | 酌情（可不需要） |
Q&A 注意事项
- 模具问题：建议用纸杯，如果用模具，记得再旁边涂上黄油，方便脱模。
- 巧克力：理论上什么巧克力都可以，但如果用牛奶巧克力的话，注意减糖。
- 爆浆问题：如果没有爆浆，那就是烘烤时间太久了，烤熟透了，可减少烘烤时间。
- 是否需要冷藏：可热吃，或冷藏 30 分钟再吃也不错。
步骤
| 1 | 60g 巧克力 + 50g 黄油 | 隔水融化，顺滑无颗粒，加入朗姆酒 |
| 2 | 2 个全蛋 + 20g 细砂糖 | 打发至细腻，颜色变淡，2 倍体积，牙签插进去不会倒，加入过筛低粉 |
| 3 | 巧克力酱 1 + 全蛋 2 | 翻拌均匀 |
| 4 | 倒入模具 | 模具内壁涂黄油，或用纸杯模具，8 分满 |
| 5 | 烘烤 | 220 度，8 分钟，脱模 |
