以下这一款是我很喜欢的小零食，无油健康，简单易做，且耗时短。 用料 鸡蛋 2 个低筋面粉 60g 白砂糖 25g 其他口味蔓越莓干 20g 步骤 12 个蛋白 + 25g 白砂糖打发至中、干性 2 加入 2 个蛋黄继续打发至面糊流动，划 8 字不会很快消失 3 筛入 60g 低筋面粉用硅胶软刮刀，Z 字拌匀（做其他口味的在此步加入果干）4 装入裱花袋烤盘底部放一张油纸，把面糊挤成小圆饼 5 造型手…