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巴斯克烧焦芝士蛋糕-Basque Burnt Cheesecake
2023 年 1 月 24 日,为了庆祝我宝的生日,一大早起来做 cheese cake。 原料(6 寸) 奶油奶酪250g细砂糖(已减糖)60g鸡蛋2 个 + 1 个蛋黄淡奶油120g玉米淀粉 or 低筋面粉30g抹茶口味抹茶粉 12g巧克力口味黑巧克力 38g 步骤 1250g 奶油奶酪提前软化,或微波炉中火叮 30s,每隔 10s 查看一次,…