标签: 巴斯克烧焦芝士蛋糕

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巴斯克烧焦芝士蛋糕-Basque Burnt Cheesecake
2023 年 1 月 24 日,为了庆祝我宝的生日,一大早起来做 cheese cake。 原料(6 寸) 奶油奶酪 250g 细砂糖(已减糖)60g 鸡蛋 2 个 + 1 个蛋黄淡奶油 120g 玉米淀粉 or 低筋面粉 30g 抹茶口味抹茶粉 12g 巧克力口味黑巧克力 38g 步骤 1250g 奶油奶酪提前软化,或微波炉中火叮 30s,每隔 10s 查看一次,…