爱心归档 - Clarissa Foodie https://iclarissa.com/p/tag/爱心/ Recipes and Life Tue, 21 Feb 2023 14:10:47 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 爱心曲奇饼-Heart Shape Cookies https://iclarissa.com/p/243/ https://iclarissa.com/p/243/#respond Mon, 20 Feb 2023 01:34:00 +0000 https://iclarissa.com/?p=243 方方正正的曲奇饼，其实可以做很多花样，用点小心思，就会变成既好看，又好吃的小零食。 用料 黄油 120g 糖粉 […]

爱心曲奇饼-Heart Shape Cookies最先出现在Clarissa Foodie。

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萌萌哒的小饼干
特别暖心的一款饼干

用料

黄油120g
糖粉80g（可适量减少）
全蛋液36g
低筋面粉240g
可可粉1小勺

步骤

1糖粉+低筋面粉过筛
2黄油软化加入到糖粉、低筋面粉中，搓揉，成面包糠大小
3倒入蛋液适量，揉成团状
4分面团2份360g、120g
5120g面团+可可粉混合均匀成团，搓成长条压扁，成爱心形状，凹下去的地方用黄油面团长条补充完整，最终面团成三角形，冷冻30min
6黄油面团搓成面饼皮，包上可可面团，塑性，冷冻20min
7切片大概8mm
8烘烤上下火150度，20min，注意最后几分钟上色

爱心曲奇饼-Heart Shape Cookies最先出现在Clarissa Foodie。

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