吐司归档 - Clarissa Foodie https://iclarissa.com/p/tag/吐司/ Recipes and Life Tue, 21 Feb 2023 14:12:58 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 吐司系列-Toast https://iclarissa.com/p/165/ https://iclarissa.com/p/165/#comments Thu, 09 Feb 2023 14:07:09 +0000 https://iclarissa.com/?p=165 自从有了面包机之后，做面包已经成为家里的常态，翻看相册，才发现有这么多的吐司图~~ 另外，可将部分高筋面粉换成 […]

吐司系列-Toast最先出现在Clarissa Foodie。

]]> 自从有了面包机之后，做面包已经成为家里的常态，翻看相册，才发现有这么多的吐司图~~

另外，可将部分高筋面粉换成全麦粉，也可以添加自己喜欢的坚果、蔓越莓果干等，超级好吃~

中间可涂花生酱，或加入鸡胸肉、鸡蛋和番茄酱做三明治等，也是常规搭配了。

右边的土司中间夹了花生酱，外面一层蛋液包裹，特别好吃~可惜没找到中间夹心的图了。
中间夹鸡蛋和煎的鸡胸肉~
想吃什么放什么~

记录几个我常用的配料表

用料-牛奶面包配料表（左500g，右750g）

牛奶（我常换成水，一样美味）120ml170ml
鸡蛋50g/1只50g/1只
软化黄油（玉米油）24g32g
白砂糖36g（我经常减糖，20g左右）48g
盐3g6g
高筋面粉250g350g
酵母3g3g

用料-主食面包配料表（左500g，右750g）

水170ml220ml
软化黄油（玉米油）16g24g
白砂糖18g24g
奶粉（可不加）12g14g
盐3g6g
高筋面粉250g350g
酵母3g3g

用料-发面面团配料表（750g）

水200g
软化黄油（玉米油）24g
白砂糖36g（我经常减糖，20g左右）
奶粉（可不加）14g
盐6g
高筋面粉350g
酵母3g
这个面包的高度，我是特别满意的~！
也是特别满意的高度
可以烘烤下面包片到焦黄；又或者直接微波炉叮30s即可；右边的是指示吐司杯，中间放了小番茄和玉米粒~

吐司系列-Toast最先出现在Clarissa Foodie。

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